Az Allergia Adatbank nyilvántartja azokat az élelmiszeripari termékeket, amelyek — a gyártók nyilatkozata alapján— mentesek az allergiás tüneteket kiváltó anyagoktól. Az allergén komponenst nem tartalmazó (“free from”, “no added” vagy “not contaminated with”) termékek ismerete lehetõvé teszi az allergiás betegek tünetmentessé tételét, a gyártók számára viszont ingyen reklámot, haszonnövelõ tényezõt jelent. Tájékoztatjuk a betegeket, hogy ezt a listát a gyártók által közölt adatok alapján állítjuk össze, és bár a legnagyobb gondossággal járunk el, e termékek esetében nem a szigorú elõírásoknak megfelelõ, ellenõrzött diétás termékekrõl van szó. A betegek ennek tudatában építik be diétájukba ezeket az élelmiszereket. Magyarországon az egészségügy tapasztalatai alapján leggyakrabban a következõ élelmiszer összetevõk váltanak ki allergiát, intoleranciát: •Tejfehérje •Tejcukor (laktóz) •Tojás •Szója •Glutén •Földimogyoró •Benzoesav és származékai •Azoszinezékek •Kéndioxid és származékai. A fentiek alapján az Adatbank kialakításakor arra törekedtünk, hogy azokat az élelmiszereket tartsuk nyilván, amelyek — az önök nyilatkozata alapján —a felsorolt anyagokat nem tartalmazzák. Hogy mikor nevezhetõ egy élelmiszer ezen anyagoktól mentesnek, azt a 2. számú melléklet tartalmazza. A regisztrált termékek listáját a felhasználók igényeihez alakalmazkodva, az adott komponenstõl való mentesség alapján összeállított füzetek formájában jelentejük meg, és évente frissítjük.

Adószám:
18176104-1-42